Пироги с рыбой и картошкой из слоеного теста рецепт


Пироги с рыбой и картошкой из слоеного теста рецепт

Пироги с рыбой и картошкой из слоеного теста рецепт

Пироги с рыбой и картошкой из слоеного теста рецепт

Пироги с рыбой и картошкой из слоеного теста рецепт

Пирог из слоеного теста с красной рыбой и картошкой

Категория: -> ->

Описание: Этот рецептик я нашла в кулинарной тетрадке своей мамы. В детстве она часто его готовила с одним "но&quo t;... кое-какие продукты были заменены на тогда доступные (но об этом я напишу ниже). Я решила вспомнить вкус этого пирога, но уже сделать его так, как к врецепте. Хотя, если полазить по нету, то можнo найти много таких или похожих рецептов, сейчас с продуктами проблем нет.


Ингредиенты для "Пирог из слоеного теста с красной рыбой и картошкой":


Рецепт "Пирог из слоеного теста с красной рыбой и картошкой":

Пирог из слоеного теста с красной рыбой и картошкой ингредиенты Рыбку режем примерно так, как у меня на фото, вместе с кожей (кожа, естественно, должна быть очищена от чешуи),
лук режем полукольцами.
(Кожица при тушении потом станет мягкой и не будет чувствоваться).
Пирог из слоеного теста с красной рыбой и картошкой ингредиенты Соединяем в тарелке рыбку, лук + соль, сахар, перец - перемешиваем и оставляем примерно на 1 час (немного промариновать)
Пирог из слоеного теста с красной рыбой и картошкой ингредиенты Картошечку чистим и режет кружочками, как можнo тоньше,
тоже посолить по вкусу.
Пирог из слоеного теста с красной рыбой и картошкой ингредиенты Берем форму для выпекания (у меня круглая), смазываем растительным маслом и выкладываем 2/3 нашего теста, сделать из теста борта
и выкладываем первый слой - картошечку,
сверху положить несколько кусочков сливочного масла.
Пирог из слоеного теста с красной рыбой и картошкой ингредиенты Дальше - рыбка с луком. Слоев может быть по вашему желанию. Главное, начать и закончить слоем из картошки. И не забыть на каждый картофельный слой положить масло.
Пирог из слоеного теста с красной рыбой и картошкой ингредиенты Сверху накрываем остальным куском теста и как бы "пеленаем" наш пирог, чтобы при выпечке начинка не вылезла наружу. Делаем дырочку посередине. Смазываем яйцом, ставим в горячую духовку ПРИМЕРНО 150-180C, печем пирог около часа (здесь все зависит от духовки).
Пирог из слоеного теста с красной рыбой и картошкой ингредиенты Вот наш пирог готов. Сверху гoрячий пирог смазать сливочным маслом. Режем на кусочки и кушаем. Я еще каждый кусочек поливала сметаной.

Итак, теперь раскажу о замене продуктов, может кому и пригодится.
По рецепту слоеное тесто нужно было делать самому (т. к. в магазинах его не было). А самому - это мороки много, поэтому мама заменила его на простое дрожжевое.
О красной рыбе я молчу, ее тем более нельзя было купить, поэтому она была заменена на тогда доступные хек или минтай (и ее мама не мариновала, как в рецепте, а брала просто сырую).
С начинками мама тоже играла: пирог делался также с рыбой и рисом; рыбой, луком и вареными яйцами.
Все эти подробности были у мамы записаны сбоку на полях.


Нравятся наши рецепты?
на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!
Поделиться с друзьями:
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах [url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/24546/]Пирог из слоеного теста с красной рыбой и картошкой[/url] [url=http://www.povarenok.ru/recipes/show/24546/][img]http://www.povarenok.ru/images/recipes/small/14/1460/146048.jpg[/img][/url] Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги Этот рецептик я нашла в кулинарной тетрадке своей мамы. В детстве она часто его готовила с одним "но&quo t;... кое-какие продукты были заменены на тогда доступные (но об этом я напишу ниже). Я решила вспомнить вкус этого пирога, но уже сделать его так, как к врецепте. Хотя, если полазить по нету, то можнo найти много таких или похожих рецептов, сейчас с продуктами проблем нет. Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое, Рыба, Лук репчатый, Соль, Сахар, Перец черный, Картофель, Масло сливочное. Тэги: выпечка. HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Пирог из слоеного теста с красной рыбой и картошкой

Описание: Этот рецептик я нашла в кулинарной тетрадке своей мамы. В детстве она часто его готовила с одним "но&quo t;... кое-какие продукты были заменены на тогда доступные (но об этом я напишу ниже). Я решила вспомнить вкус этого пирога, но уже сделать его так, как к врецепте. Хотя, если полазить по нету, то можнo найти много таких или похожих рецептов, сейчас с продуктами проблем нет.

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: , , , , , , , .

 

Пирог из слоеного теста с красной рыбой и картошкой

Описание: Этот рецептик я нашла в кулинарной тетрадке своей мамы. В детстве она часто его готовила с одним "но&quo t;... кое-какие продукты были заменены на тогда доступные (но об этом я напишу ниже). Я решила вспомнить вкус этого пирога, но уже сделать его так, как к врецепте. Хотя, если полазить по нету, то можнo найти много таких или похожих рецептов, сейчас с продуктами проблем нет.

Рецепты: -> ->

Ингредиенты: .

 



Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/24546/



Пироги с рыбой и картошкой из слоеного теста рецепт

Пироги с рыбой и картошкой из слоеного теста рецепт

Пироги с рыбой и картошкой из слоеного теста рецепт

Пироги с рыбой и картошкой из слоеного теста рецепт

Пироги с рыбой и картошкой из слоеного теста рецепт

Пироги с рыбой и картошкой из слоеного теста рецепт

Пироги с рыбой и картошкой из слоеного теста рецепт

Похожие новости: